Բոնիտոյի հետ լցոնված tortilla- ի այս բաղադրատոմսը իսպանական խոհանոցի բնորոշ ուտեստներից մեկն է: Dinnerաշի կամ ճաշի պատրաստման պարզ և արագ բաղադրատոմս, կամ նույնիսկ տանը փոքրիկների համար խորտիկ պատրաստելու համար Բոնիտոն խոհանոցում լայնորեն օգտագործվող կապույտ ձկներից մեկն է: Բացի ուժեղ և համեղ բույր ունենալուց, այն շատ առողջ է:
