Հավի բիրանի մատուցվում էր տապակած դդմի վրա: Հնդկական խոհանոց

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բիրյանին հնդկական խոհանոցի բրնձի ուտեստ է, որը պատրաստվում է համեմունքների, ինչպես նաև երկար ձավարեղենի բրինձով, միսով կամ բանջարեղենով և մածունով: Բիրիանի պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Այն, ինչ մենք առաջարկում ենք այս առիթով պարզ բաղադրատոմս և համեղ Հավի բիրանի, ծառայել կես տապակած դդմի վրա: Ուտեստ, որը պետք է վայելեն ընտանիքի բոլոր անդամները: Եկեք մեր տան սեղանին դնենք հնդկական խոհանոցի տարբեր և նուրբ համ: Հետևեք բաղադրատոմսին քայլ առ քայլ:

½ large դդում
250 գր երկար հացահատիկի բրինձ
400 գր ոսկրազերծ հավ
1 բնական մածուն / 3 բաժակ ջուր
1 սոխ / 2 լոլիկ / 2 կանաչ պղպեղ
4 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին / չամիչ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ և համեմունքներ (դարչին, մեխակ, դափնու տերև, անանուխ, կծու պղպեղ և կարրի)

1- Նախքան հավի բիրանի բաղադրատոմսը սկսելը, պատրաստեք դդում: Կտրեք այն կիսով չափ և մի փոքր յուղով լցրեք ամանի մեջ: Թող տապակվի այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փափկի: Դա կարող է տևել մոտ 15 րոպե: Դրանից հետո հանեք այն վառարանից և թող սառչի, որպեսզի այն հետագայում օգտագործվի որպես մեր բաղադրատոմսի ներկայացում:

2- Բաղադրատոմսի առաջին քայլը հավի մարինացնելն է: Լավ մաքրեք, ապա կտրեք այն փոքր կտորների և մարինացրեք այն կիտրոնի հյութի, ½ թեյի գդալ տաք պղպեղի, ½ թեյի գդալ մանրացված սխտորի և աղի խառնուրդի մեջ:

3- Մինչ հավը մարինացվում է, յուղը դրեք երկու ճաշի գդալ կարագով կամ մարգարինով տապակի մեջ և բերեք միջին կրակի:

4- Ավելացնել ջուլիենի մեջ կտրատած սոխը, պղպեղի կտորները, աղացած անանուխը, դարչինը, չամիչը, մեխակները և դափնու տերևը: Կաթսա ամեն ինչ:

5- Ավելացնել բարակ շերտերով կտրված լոլիկները, ապա մանրացված սխտորը, վերջում ՝ մարինացված հավը:

6- Ամեն ինչ ցանել պղպեղով և աղով և թող եփել:

7- Միևնույն ժամանակ, կաթսայի մեջ, ջուրը, մածունը և խառնուրդի բաժակը տեղադրեք տապակի մեջ:

8- Ավելացրեք բրինձը և բերեք կրակին, որ եռա, մինչև բրնձը եփվի:

9- Բրինձը պատրաստելուց հետո ավելացրեք այն տապակի խառնուրդին: Ամեն ինչ տաքացնելուց առաջ ավելացնել կարագը:

10- Մատուցելու համար պարզապես տեղադրեք բիրանի դդմի ներսում, ժամանակահատված: Մեր ափսեն պատրաստ կլինի ծառայելու `հարուստ աղցանի ուղեկցությամբ: Հըմ ...

Կարող եք կարդալ ավելի շատ հոդվածների, ինչպիսիք են Հավի բիրանի մատուցվում էր տապակած դդմի վրա: Հնդկական խոհանոց, տեղում հնդկական բաղադրատոմսերի կատեգորիայում: